Dammade av en gammal whiskybekant under julhelgen, Benke...
Vi började snacka om Japansk whisky och jag "sågade" dem för att jag tycker att de brukar vara ganska bra, men lite väl "snygga" och korrekta. Benke höll inte med och för att bevisa det så skickade han upp ett sample med en Japan som var något helt annat!
Låt mig presentera Karuizawa 1981/2007, Cask 103, 58,1%
Doft:
Söt och nötig doft, mer karamell än choklad, kanske någon ton av körsbär
Smak:
Lite torr smak, ton av tjärighet, möjligen en sherryton, fast jag vet inte om det är en sherrylagring...
Eftersmak:
Söt och god eftersmak, möjligen lite päron
Helhetsintryck och betyg:
Bra, god och spännande Japan som överrumplar allt annat som jag druckit från solens rike.
Det är inte den bästa whisky som jag druckit, men det är bra!
Min lite avdankade whiskyprovarnäsa och mun kommer fram till att jag ger den 87 poäng på den 100-gradiga skalan
Jag har kvar i glaset så... さようなら
/Rob
4 kommentarer:
nya nördnivåer! Koolt! ;-)
du känner inte mina gamla mörka sidor...
Mina forna whiskykompisar undrar vad jag har snöat in på nu, Kajak...
/Rob
58,1% - så kan det bara vara en fantastisk whisky!
Hej Helge,
Jo, det är rätt unikt att ha kvar 58% efter typ 26 år.
Nu vet jag inte hur Japanerna gör, vilken styrka de lägger i faten, men hade det varit en Skotsk whisky så hade det varit ovanligt, med tanke på den avdunstning som sker varje år.
Gillar du whisky?
/Rob
Skicka en kommentar